横浜の蕎麦屋

毎月、会合の後に立ち寄る、お蕎麦屋さんです！



横浜では結構な有名店ですよ！

角平の名物は「つけ天」



見てのとおり大きな海老が特徴のお蕎麦です。

今日は大つけ天！大盛にしちゃいました。

お腹いっぱいです　(^_^)v


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タグ：角平 つけ天 そば 横浜

生しらす

この時期、我が家の食卓に良く出てくる１品です。

しらすの猟が４月～１２月なので生で食べれるのも、

この時期だけになります。

近所に何件かしらすを、買える場所は有るんだけど

食べ比べてみると、ここのが１番美味しく感じます。

美味しく、それでいて海の側じゃないと

食べれない生は、値段は安いのに贅沢な

気分になれる１品です！


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タグ：しらす 生

油の色

普段、何気なく使っている油も比べてみると

色の違いってある物ですね。

臭いや味も全然違うので驚きました！


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タグ：油 色 香り 菜種

GODIVA

限定商品の「ショコリキサーホワイトチョコレート 抹茶」です。

抹茶の風味とホワイトチョコのバランスが素晴らしい

流石って感じの味です。

もう少し安いと１００点満点なんだけど。。。。。


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タグ：GODIVA ショコリキサーホワイトチョコレート 抹茶

５cmはあるかな？

こないだ、お蕎麦屋さんで妻が何気なく頼んだかき揚げ丼です！

見た瞬間呆気にとられました　(＠_＠;)

物凄いボリュームです。味はしつこさも無く、なかなかの味だった

みたいだけど、流石に妻にはボリュームがあり過ぎてご飯を

少しだけ残してました。

オーダーした時にボリューム有りますよって一言言ってくれれば

残すことも無かったのになぁ～


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タグ：かき揚げ 丼 特大

胡瓜の糠漬け

捨漬けも終わり本漬けで胡瓜を漬けてみました。

食べてみると去年より味に深みが増した気がします。

一年一年育ててる感じが糠漬けの魅力の一つ

次はナスでも漬けてみようかな！


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タグ：胡瓜 漬物 糠

糠床解禁

４年目になる我が家の糠床です。

寒い時期は塩を多めに入れて寝かしてました。

寒いと発酵が悪いのと半年ぐらい朝晩の混ぜ混ぜから

開放されたいって言うのもあって(^^ゞ

取り敢えず今日は上澄みを捨てて糠を足し

捨て漬けをしました。

１週間ぐらい捨漬けをしたら本番です！

早く昨日植えた胡瓜や茄子を収穫して

つけたいなぁ～

タグ：糠 漬物 ぬかづけ

今朝の朝食

昨日、友達の結婚パーティーで飲み過ぎたのに何故か朝から

ミスドのドーナッツでした。

モスドを食べたくて買っておいたみたいだけど・・・

タグ：朝食 ミスタードーナッツ

休みの日の朝食

最近、ワッフルにハマってます。

元々はキャンプの朝食に良いって事で買ったんだけど

中にチーズを入れたりしてバリエーションを変えると

飽きも来ないで、なかなか美味しく食べられます。

その他にスライス餅を焼いてモッフル何て言うのも

美味いですね。

タグ：朝食 ワッフル

手作りバームクーヘン

年に何回かキャンプに行きます。

その時に作ったバームクーヘンです。

直径１０ｃｍになるのに約2時間位かかりました。

キャンプの夜は長いのでピッタシな料理です。



朝食にして食べました。なかなかいい感じです。

タグ：キャンプ 料理 バームクーヘン